Name: Nos recettes de canard à l'orange pour amateurs de sucré salé
Total time: 30 min
Cuisine: canard à l'orange

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Magret de canard à l'orange et au miel

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Vous connaissez sans doute le canard à l’orange ? Je vous propose aujourd’hui une version simple et relativement rapide tout en étant tellement savoureuse! Alors prêts à épater vos invités lors de votre prochain repas ? J’ai servi ce magret avec une purée de pommes de terre mais vous pouvez aussi opter pour des haricots, une purée de patates douces ou de courge par exemple.

La mandoline, un outil de taille !

Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.